Шотландская компания Cellucomp, занимающаяся созданием новых материалов, сумела разработать композиционный материал под названием карран, что в переводе с галльского означает «морковь». Для его создания инженеры взяли отходы моркови, которыми обычно кормят рогатый скот. Из корнеплодов удалось по довольно простой технологии выделить целлюлозные волокна. После сушки и прессования в небольшие гранулы их используют для повышения прочности композиционных материалов.

В ходе дальнейших исследований конструкторы попробовали заменить морковь на свеклу, в результате чего они смогли повысить эффективность производства гранулированных целлюлозных волокон. В данном случае свою роль сыграло наличие в Шотландии большого количества сахарных заводов, которые в качестве исходного сырья используют сахарную свеклу. После переработки корнеплодов остается довольно много отходов, из которые исследователи решили получать целлюлозные волокна.

Тщательно изучая свойства свекольного каррана, инженеры обнаружили, что характеристики полученного материала оказались лучше, чем при изготовлении каррана из моркови. Так, прочность нового вида композитного материала оказалась в два раза выше чем у углепластика. При этом производство каррана обходится несравненно дешевле и экологичнее, чем создание углепластика. Первым изделием из нового материала стала рыболовецкая удочка, отличающаяся хорошей гибкостью и высокой прочностью.

Исследовательская группа получила для своих дальнейших экспериментов несколько грантов. Инженеры планируют для производства новых разновидностей каррана изучить свойства таких распространенных растений как картофель и пальма. Изготовленный же из свеклы карран компания намерена использовать для выпуска защитных шлемов, различных спортивных товаров и устойчивой к физическому повреждению лакокрасочной продукции.