Представьте себе мир, где можно выпить, что то вкусное и тут же поделится этим вкусом со своими друзьями. И это может произойти раньше чем Вы думаете – ученным осталось просто довести эту технологию до промышленной эксплуатации.

Ученные из центра  Keio-NUS CUTE, который представляет собой конгломерат Японского университета Keio и национального университета Сингапура, создали технологию позволяющую определить цвет и вкус лимонада и передать эту информацию специальному стакану заполненного простой водой.

Специальное устройство подсвечивает с помощью светодиодов воду, имитируя таким образом натуральный цвет лимонада, а встроенные в верхнюю часть стакана металлические полосы передают вкус посредством воздействия на вкусовые рецепторы Вашего языка.

По словам разработчиков выбор лимонада для передачи вкуса на расстоянии стал возможным благодаря тому, что кислотность – одно из ощущений, которое можно смоделировать используя электрический ток. Также они отмечают, что они не собираются ограничится только кислым вкусом. Есть возможность моделировать сладкие, соленные и горькие вкусы.

Дальнейшие проекты будут связанны не только с репликацией вкуса, но и для создания новых впечатлений.

Технология работает следующим образом, в начале в исходный напиток погружается сенсорная палочка, с встроенными датчиками рН и датчиком регистрации цвета. Затем данные передаются в другой датчик, а вкусовые рецепторы языка возбуждаются путем прикосновения языка к металлическим полосам. Электрический ток, необходимый для возбуждения вкусовых рецепторов измеряется в миллиамперах и не создает болевых ощущений.

Дальнейшие работы в данном направлении направленны для регистрации и воссоздании запахов. Тут стоит отметить успехи Украинских ученных, в частности из Киевского национального университета имени Тараса Шевченко, где активно ведутся разработки «электронного носа», который может регистрировать различные запахи, систематизировать их и передавать пользователям посредством Интернет.

Сейчас ведутся активные работы по коммерциализации проекта. Одна из реальных сфер применения разработки является медицинская отрасль. Планируется создать электронную ложку, которая будет использоваться для пациентов, которым необходимо ограничить прием соленой и острой пищи, при этом создавая возможность оставить желаемый вкус.